Irish champ med regency pork “Det var mars månad, året var 2008. Wales skulle möta Irland i Six Nations, en av världens mest prestigefyllda rugbyturneringar. David är gammal rugbyspelare och han var självklart på plats för att heja på sitt Irland. Stämningen var hög. Avsparken gick och matchen var igång. Det var en ganska jämn match och utgången var minst …

FISKBURGARE MED RAMSLÖK Burgare kan varieras i det oändliga, det gäller bara att våga prova. Här är en fyllig fiskburgare som verkligen mättar.

Gumbo “Gumbo är inte bara en av mina favoriträtter; av alla kulinariska upplevelser man kan få på en genomresa i New Orleans är gumbo också den helt klart mest kända. Redan under 1800-talets första hälft nämns gumbo i olika skrifter, men det är inte helt klart om rätten är av kreolsk eller cajunsk härstamning. Däremot finns det vissa tillagning-och serveringsregler.  …

BOGFLÄSKGRYTA En god och enkel bjudgryta med smak av vitlök, svamp och senap.

Med önskan om en fridfull jul till er alla.  Swedish Firefighters 

Tortilla med Welsh Dragon och tomatsallad.  Den här rätten är en av mina absoluta favoriter. Precis som Taylor and Jones beskriver i introduktionen i början av receptet i korvboken så kan man när man gör tortilla slänga med lite goda rester som man har i kylskåpet samt att man kan krydda lite efter smak och tycke. Själv gillar jag när …

2015 genomförde räddningstjänsten 18 300 insatser mot trafikolyckor. (Räddningstjänst i siffror 2015) Antalet ökar från år till år. En trafikolycka innebär många risker för både blåljuspersonalen som de drabbade. Alla dessa risker måste vi ta hänsyn till när vi anländer till platsen.

Efter många års arbete kom dagen då EFFUA blev inbjudna till Europa kommissionen. Ibland krävs det tyvärr en katastrof innan våra politiker öppnar ögonen, i detta fallet var det den tragiska olyckan i Greenfell Tower London (69 döda) som fick EU att vakna.

Den nya utbildningen för räddningstjänstpersonal i beredskap, Grib, ersätter från årsskiftet utbildningen Räddningsinsats. Grundutbildning för räddningstjänstpersonal i beredskap, Grib, omfattar totalt sex veckor, medan den tidigare utbildningen Räddningsinsats sträckte sig över nio veckor. Vi är glada över att söktrycket har varit stort. Vårens kurser på Revinge och Sandö är i stort sett fulltecknade.

Skogsbranden i Västermanland 2014 gav viktiga kunskaper Stora delar av Europa drabbades av en extrem värmebölja i somras. Det blossade upp mängder av skogsbränder som tusentals brandmän fick släcka. En ny studie visar att klimatförändringarna kommer leda till varmare klimat och fler bränder i Euuropa. Även Sverige förväntas få högre temperaturer och fler värmeböljor och bränder